Resep: Donat dengan teknik autolysis Tanpa Ribet

Kumpulan resep donat yang enak dan mudah dibuat.

Donat dengan teknik autolysis. Oh. ternyata ada ya teknik simpel bikin donat atau roti tanpa harus ulen mengulen banting membanting dan tak perlu pakai mixer juga!! Yuk tonton videonya untuk mengulik lebih dalam gimana cara pembuatannya. Plus resep donat crispy yang bisa.

Donat dengan teknik autolysis

Kita hanya. donat #autolysis #smartmamavlog Membuat donat dengan metode autolysis ini sangat mudah.CARA MEMBUAT DONAT TANPA ULEN DENGAN TEKNIK AUTOLYSIS + RESEP DONAT CRISPYDonat autolysis tanpa ulen cocok untuk roti dan pizza !!

Anda bisa membuat Donat dengan teknik autolysis dengan 11 bahan dan hanya dengan 7 step pembuatan. Berikut yang harus Anda persiapkan.

Bahan-bahan Donat dengan teknik autolysis

  1. Kamu butuh Bahan A.
  2. Kamu butuh 250 gr tepung terigu protein tinggi (saya pkai cakra).
  3. Kamu butuh 160 cc air dan telur (dari 1 telur utuh ditambah sisanya air).
  4. Kamu butuh 3 sdm gula pasir.
  5. Kamu butuh Bahan B.
  6. Siapkan 1/2 sdm ragi instan (6gr).
  7. Siapkan 2 sdm air hangat.
  8. Siapkan Bahan C.
  9. Siapkan 1 sdm munjung margarin (30gr).
  10. Siapkan 1/4 sdt garam.
  11. Kamu butuh Minyak untuk menggoreng.

Assamualaikum bunda Saya telah mencobaa menggunakan adonan. donat #autolysis #smartmamavlog Membuat donat dengan metode autolysis ini sangat mudah.Donat autolysis tanpa ulen cocok untuk roti dan pizza !!CARA MEMBUAT DONAT TANPA ULEN DENGAN TEKNIK AUTOLYSIS + RESEP DONAT CRISPYDonat Madu Super Lembut Tanpa Mikser Tanpa Cetakan.

Langkah-langkah Pembuatan Donat dengan teknik autolysis

  1. Siapkan wadah bersih untuk bahan A, campur terigu dengan gula pasir dan aduk rata. Kemudian tambahkan campuran air dan telur, aduk hingga tercampur rata. Uleni hingga setengah kalis atau tidak ada terigu kering lagi. Istirahatkan adonan selama 6 jam di suhu ruang, tutup wadah dgn wrapping plastic / kain bersih..
  2. Setelah 6 jam adonan akan lebih elastis dan mudah d bentuk. Campurkan bahan B, aduk rata dan masukan ke dalam adonan. Ulen hingga ragi tercampur rata..
  3. Terakhir masukan bahan C, ulen lagi hingga tercampur rata dalam adonan. Istirahatkan lagi adonan selama 30 menit. Tutup dengan plastic atau serbet bersih dan lembap..
  4. Jika adonan sudah mengembang, kempiskan dengan jari lalu gulung memanjang adonan, dan potong2 untuk ditimbang. Kurang lebih masing2 adonan 30gr. Total bisa jadi 15bh..
  5. Siapkan loyang yg sudah ditaburi terigu, bulat2kan adonan yg sudah ditimbang dan susun Rapi berjarak di loyang tsb. Istirahatkan lagi adonan selama 25-30menit, tutup dengan serbet bersih dan lembap.
  6. Sebelum digoreng, bolong2in donat dengan jari. Balurkan tepung di jari supaya tidak lengket. Panaskan wajan berisi minyak, goreng donat dalam api sedang cenderung kecil. Balik donat 1x saja jika bagian bawahnya sudah kecoklatan..
  7. Goreng hingga adonan habis lalu angkat dan sisihkan. Bisa dimakan dengan gula halus juga ya :).

Masak Tempe Biasa Jadi Luar Biasa Jamin Bikin Ketagihan.donat tanpa ulen tanpa mixer tanpa cetakan !Cara Menguleni dengan Tangan - YouTube.Donat martabak tanpa ulen tanpa mixer simpel dan enak.Teknik Menggoreng Donat Yang Pasti Belum Anda Ketahui - YouTube.