Langkah-langkah Menyiapkan Donat Kentang Gak Pakai Lama

---

Kumpulan resep donat yang enak dan mudah dibuat.

Donat Kentang.

---

Anda dapat memasak Donat Kentang dengan 10 bahan dan hanya dengan 11 langkah pembuatan. Berikut yang harus Anda siapkan.

Bahan-bahan Donat Kentang

1. Kamu butuh 400 gr Tepung terigu protein tinggi.
2. Siapkan 50 gr Tepung terigu protein rendah.
3. Kamu butuh 200 gr Kentang kukus.
4. Siapkan 60 gr Gula halus.
5. Kamu butuh 11 gr Fermipan.
6. Siapkan 50 ml Air hangat.
7. Siapkan 50 ml Susu UHT suhu ruang.
8. Kamu butuh 60 gr Margarin.
9. Kamu butuh 4 butir Kuning telur.
10. Siapkan 1/4 sdt Garam.

Langkah-langkah Pembuatan Donat Kentang

1. Hancurkan kentang sampai benar-benar halus. Sisihkan.
2. Tuang fermipan ke dalam air hangat, diamkan 10 menit sampai berbuih banyak.
3. Siapkan adonan kering :terigu, gula dan garam. Aduk merata.
4. Masukan kuning telur kedalam adonan kering, uleni dengan tangan.
5. Tambahkan kentang yang telah dihaluskan secara merata.
6. Masukan fermipan dan susu sedikit demi sedikit.
7. Masukan margarin yang telah dicairkan secara bertahap (pastikan margarin sudah tidak panas).
8. Uleni adonan hingga kalis.
9. Diamkan adonan hingga mengembang dua kali lipat.
10. Bagi masing2 40gr, diamkan hingga mengembang, lalu buat bulatan di tengah.
11. Goreng dengan api kecil hingga kuning keemasan.