Cara Cepat Membuat Donat ala Jco Gak Pakai Lama

Kumpulan resep donat yang enak dan mudah dibuat.

Donat ala Jco.

Donat ala Jco

Sobat bisa memasak Donat ala Jco dengan 12 bahan dan hanya dengan 9 langkah pembuatan. Berikut yang harus Kamu siapkan.

Bahan-bahan Donat ala Jco

  1. Kamu butuh Bahan A :.
  2. Siapkan 850 gr Tepung cakra/tepung komachi.
  3. Kamu butuh 11 gr Ragi instan.
  4. Siapkan 10 gr Garam.
  5. Siapkan 600 gr Air matang (kurangi 75-100ml jika hanya pakai tepung cakra).
  6. Kamu butuh Bahan B :.
  7. Kamu butuh 200 gr Tepung Cakra/tepung komachi.
  8. Kamu butuh 10 gr Garam.
  9. Kamu butuh 60 gr Susu bubuk.
  10. Siapkan 125 gr Gula pasir.
  11. Siapkan 100 gr Telur (1butir telur utuh+1kuning telur).
  12. Siapkan 125 gr Shortening (mentega putih).

Cara Pembuatan Donat ala Jco

  1. Aduk bahan A sampai rata, diamkan selama 60menit-90menit dalam wadah tertutup, jadikan sebagai biang..
  2. Aduk bahan B merata..
  3. Campur bahan B ke bahan A, uleni sampai kalis sekitar 10menit. Setelah kalis istirahatkan 15menit..
  4. Gilas tipis adonan kurleb 1cm. Diamkan kembali 10menit..
  5. Cetak dengan cetakan donat/bentuk sesuai selera, kemudian diamkan 10 menit..
  6. Goreng dalam minyak padat atau minyak goreng yang ditambahkan 1sdm shortening, agar donat tidak banyak menyerap minyak. Goreng dengan api kecil sampai kuning kecoklatan..
  7. Beri toping sesuai selera..
  8. Tips : Saat menggoreng, jangan diciprat-ciprat minyak dan jangan dibolak-balik. Cukup lakukan 1x balik..
  9. Happy baking😉.