Cara Memasak Donat ala jco (1x proffing) Gak Pakai Lama
Kumpulan resep donat yang enak dan mudah dibuat.
Donat ala jco (1x proffing).
Kamu bisa membuat Donat ala jco (1x proffing) dengan 9 bahan dan hanya dengan 9 step pembuatan. Berikut yang harus Anda persiapkan.
Bahan-bahan Donat ala jco (1x proffing)
- Siapkan 250 gram tepung cakra atau komachi lbh bagus.
- Siapkan 35 gram gula kastor.
- Kamu butuh 5 gram fermipan.
- Kamu butuh 2 kuning telur kecil.
- Kamu butuh 125 ml air biasa.
- Kamu butuh 30 gram susu bubuk.
- Kamu butuh 1/2 sdt bread improver (blh skip).
- Siapkan 50 gram margarin.
- Siapkan sejumput garam.
Cara Membuat Donat ala jco (1x proffing)
- Larutkan fermipan kedalam air.biarkan 5 menit.
- Masukan smua bahan kecuali garam dan margarin dalam mangkok besar..
- Tuang larutan fermipan sedikit demi sedikit.uleni sampai setengah kalis..
- Masukan margarin dan garam.uleni lagi sampai kalis elastik.(adonan harus benar2 lembut ya).
- Gilas dengan rolling pin ato bisa jg dgn botol kaca.dengan ketebalan 1/2 cm.lalu cetak dgn cetakan donat..
- Tata dalam wadah yg sudah d taburi tepung agar tidak lengket.diamkan selama 1 jam ato sampai mengembang 2x lipat..
- Goreng dgn minyak panas pakai api kecil.usahakan ambil donat nya pakai spatula aja biar donat ga brubah bentuk.goreng cukup 1x balik.tiriskan.oia saya goreng nya pakai spatula aja ga pakai sumpit d puter2 yaa..
- Nb:kl mau lbh mirip jco gorengnya pkai minyak padat.jadinya harum banget kayak d emol2.hehe.
- Selamat mencoba.