Langkah-langkah Memasak Donat Kentang Tanpa Ribet

Kumpulan resep donat yang enak dan mudah dibuat.

Donat Kentang.

Donat Kentang

Kamu bisa memasak Donat Kentang dengan 12 bahan dan hanya dengan 5 step pembuatan. Berikut yang harus Sobat persiapkan.

Bahan-bahan Donat Kentang

  1. Kamu butuh 250 gr / 22sdm tepung protein tinggi (aku pake cakra).
  2. Siapkan 2 sdm susu bubuk.
  3. Kamu butuh 1/4 sdm ragi.
  4. Kamu butuh 100 gr kentang kukus, haluskan, dinginkan.
  5. Siapkan 4 sdm gula pasir.
  6. Kamu butuh 3,5 sdm butter (aku pake 2 sdm butter, 1,5 sdm mentega).
  7. Siapkan 1/4 sdm garam.
  8. Kamu butuh 2 kuning telur.
  9. Kamu butuh -50ml air dingin (aku 50:50 susu uht dingin dan air dingin).
  10. Siapkan Minyak goreng.
  11. Kamu butuh Meses.
  12. Siapkan Keju.

Langkah-langkah Pembuatan Donat Kentang

  1. Masukkan tepung, susu, ragi, gula, ke dalam wadah lalu aduk2. Masukkan kentang, air, telur uleni hingga setengah kalis.
  2. Masukkan butter dan garam lalu uleni hingga kalis elastis. Diamkan selama 30mnt dan tutup adonan dengan kain/plastik.
  3. Tinju adonan utk membuang gas, lalu bentuk2 adonan pipihkan dan beri lubang. Diamkan kembali 20mnt dan tutup dengan kain/plastik.
  4. Goreng ke dalam minyak dengan api kecil, balik sekali saja agar tidak menyerap minyak..
  5. Angkat, tiriskan, dinginkan, taburi topping.