Inilah Cara Memasak Donat j.co aka donat kentang empuk endes menul lembut Gak Pakai Lama

Kumpulan resep donat yang enak dan mudah dibuat.

Donat j.co aka donat kentang empuk endes menul lembut.

Donat j.co aka donat kentang empuk endes menul lembut

Kamu bisa membuat Donat j.co aka donat kentang empuk endes menul lembut dengan 10 bahan dan hanya dengan 11 step pembuatan. Berikut yang harus Sobat siapkan.

Bahan-bahan Donat j.co aka donat kentang empuk endes menul lembut

  1. Siapkan 300 gr terigu kunci biru (lebih bagusnya cakra kembar).
  2. Siapkan 75 gr gula pasir.
  3. Siapkan 5 gr yeast instan.
  4. Siapkan 50 gr whipe bubuk (aku merk haan).
  5. Siapkan 1,5 sdm mentega.
  6. Kamu butuh 1/2 sdt garam.
  7. Siapkan 2 butir kuning telur.
  8. Kamu butuh 80 ml air es.
  9. Siapkan 120 gr kentang.
  10. Siapkan Pelengkap: glaze (tiramisu, greentea, vanila, strawberry, coklat), kacang tanah, kacang almond, milo bubuk, oreo bubuk, keju, chocochips, mutiara dll.

Cara Pembuatan Donat j.co aka donat kentang empuk endes menul lembut

  1. Masak kentang hingga matang (lembek) kemudian kupas, haluskan dan sisihkan hingga suhu ruang.
  2. Di wadah lain campur terigu, gula, whipe, yeast dan aduk rata. Masukkan kentang yang sudah dingin, uleni beberapa menit. Masukkan kuning telur dan air es (sedikit-sedikit) bila kurang bisa ditambah sedikit saja kemudian uleni hingga setengah kalis..
  3. Tambahakan mentega+garam, uleni lagi hingga kalis elastis yah, proses ini yang paling penting soalnya disini kunci menulnya si donat. Setelah kalis diamkan sekitar 30menit..
  4. Setelah 30 menit ambil adonan dan gilas hingga mencapai ketebalan 1,5cm dan cetak pakai cetakan donat (me: gak punya cetakan donat jadi pakai ala kadarnya aja, mangkok pencuci tangan untuk donatnya dan bolongan tengah pakai botol kecap. Hehe).
  5. Siapkan tempat datar yang sudah diberi terigu (biar gak lengket), tatakan dengan rapih dan agak berjauhan (biar bisa ngembang sempurna) diamkan sekitar 1jam dan adonan akan proofing hingga 2X lipat.
  6. Panaskan panci dengan api cenderung kecil (biar donatnya gak gosong), tekhnik menggoreng cukup sekali balik aja biar ring white nya kelihatan. Angkat dan tiriskan. Diamkan hingga hangat dan beri topping deh :D.
  7. .
  8. .
  9. .
  10. .
  11. .