Cara Paling Mudah Membuat Donat Ala JCO Gak Pakai Lama

Kumpulan resep donat yang enak dan mudah dibuat.

Donat Ala JCO.

Donat Ala JCO

Anda dapat membuat Donat Ala JCO dengan 13 bahan dan hanya dengan 16 langkah pembuatan. Berikut yang harus Sobat persiapkan.

Bahan-bahan Donat Ala JCO

  1. Siapkan πŸ₯Bahan A:.
  2. Kamu butuh 175 gr terigu cakra.
  3. Kamu butuh 75 gr terigu segitiga.
  4. Siapkan 5 gr susu bubuk (dancow).
  5. Siapkan 5 gr wippy cream bubuk (haan) ~ bisa di skip.
  6. Kamu butuh 25-30 gr gula pasir.
  7. Siapkan 1 sdt ragi instan (fermipan).
  8. Siapkan 2 butir kuning telur.
  9. Kamu butuh 1 butir telur utuh.
  10. Kamu butuh 50-100 ml air dingin/ susu cair dingin.
  11. Kamu butuh πŸ₯Bahan B:.
  12. Siapkan 50 gr mentega.
  13. Siapkan 1/4 sdt garam.

Cara Pembuatan Donat Ala JCO

  1. Masukkan semua bahan A kedalam wadah..
  2. Tambahkan air dingin/ susu cair dingin, uleni/ mixer hingga bahan tercampur..
  3. Kemudian tambahkan mentega + garam..
  4. Uleni/ mixer hingga kalis elastis. Sy mixer selama kurleb 15 menit (asal tercampur rata saja πŸ˜…).
  5. Lalu bulatkan adonan, tutup dengan kain bersih + tutup panci spy cepat mengembang. Diamkan hingga adonan mengembang 2x lipat selama 30-60 menit (tergantung tempat masing2 ya)..
  6. Setelah adonan mengembang 2x lipat, kempeskan adonan menggunakan spatula sambil di tekan2 spy udara dlm adonan keluar..
  7. Oles silmat (alas ulen) dgn sedikit terigu, letakkan adonan diatasnya, kemudian gilas adonan dgn ketebalan 1/2 cm dan cetak bentuk bulat (sy pakai gelas D 7cm)..
  8. Bentuknya malah jadi lonjong ga bulat πŸ˜‚, ada sebagian yg sy timbang @35gr. Diamkan lagi adonan selama kurleb 10 menit..
  9. Si kecil ikut2an membentuk donat πŸ˜‚.
  10. Panaskan minyak goreng dengan api kecil..
  11. Setelah adonan didiamkan 10 menit. Goreng adonan hingga kecoklatan kemudian balik (cukup sekali balik saja ya spy tdk bnyk menyerap minyak). Angkat, tiriskan..
  12. Biarkan hingga dingin, siap disajikan. Empuknya kebangetan πŸ˜ƒπŸ‘. Beri topping atau isi sesuai selera ya. Kl sy, sy mkn polosan gini aja sdh enak πŸ˜….
  13. Empukkkk..
  14. Menurut sy, adonan yg digilas lalu di cetak yg menghasilkan donat lebih ringan, empuk & mirip jco..
  15. Bagian dalamnya agak kopong..
  16. Langkah pembuatan. Selamat Mencoba πŸ˜ƒ.