Ternyata Begini Cara Membuat Donat Mini Ala Jco Yang Bikin Nagih

---

Kumpulan resep donat yang enak dan mudah dibuat.

Donat Mini Ala Jco.

---

Kamu dapat membuat Donat Mini Ala Jco dengan 17 bahan dan 6 step pembuatan. Berikut yang harus Kamu siapkan.

Bahan-bahan Donat Mini Ala Jco

1. Kamu butuh Bahan adonan.
2. Siapkan 500 g tepung komachi (kalau gak ada bisa pake cakra bun).
3. Kamu butuh 1 bks fermipan.
4. Kamu butuh 1 bks susu bubuk dancow.
5. Siapkan 50 g gula halus.
6. Siapkan 3 telur (1 utuh, 2 ambil kuning saja).
7. Siapkan 240 ml susu uht plain.
8. Kamu butuh 100 g blueband (butter lebih enak).
9. Siapkan Toping.
10. Siapkan Glaze white.
11. Siapkan Glaze coklat.
12. Siapkan Glaze tiramissu.
13. Kamu butuh Glaze matca.
14. Siapkan Glaze stroberi.
15. Kamu butuh Crispy ball coklat.
16. Kamu butuh Kacang almond (sudah digonseng dulu sebelumnya bun).
17. Siapkan Meses coklat, pelangi.

Cara Pembuatan Donat Mini Ala Jco

1. Siapkan tepung komachi yg telah ditimbang..
2. Masukkan fermipan dan susu bubuk dancow.
3. Lalu tambahkan juga gula halus dan telur..
4. Ulen manual hingga tercampur merata. Bila sudah tercampur merata baru kemudian masukkan blueband dan susu cair. Remas kembali hingga kalis(adonan tidak mudah sobek alias lentur). Proofing/istirahatkan sejenak (30 menit)dgn cara menutup adonan dgn plastik atau kain lap bersih. Biarkan adonan mengembang 2x lipat..
5. Kempiskan adonan, lalu bagi adonan menjadi kecil, kira-kira 20 g (untuk yg bulat tanpa bolong). Untuk donat yang bulat, gilas adonan sesuai ketebalan yg diinginkan, lalu cetak. Kemudian proofing kembali hingga mengembang lagi 2x lipat..
6. Goreng donat dengan minyak agak banyak hingga keemasan. Beri toping sesuai selera. Selamat mencoba..