Resep: Donat Mini ala JCo Yang Bikin Nagih

---

Kumpulan resep donat yang enak dan mudah dibuat.

Donat Mini ala JCo.

---

Sobat dapat memasak Donat Mini ala JCo dengan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut yang harus Anda persiapkan.

Bahan-bahan Donat Mini ala JCo

1. Siapkan Bahan Adonan.
2. Siapkan 200 gr Tepung Terigu Protein Tinggi (Cakra).
3. Kamu butuh 40 gr Tepung Terigu Protein Sedang (🔼).
4. Siapkan 5 gr Fermipan (Ragi Instan).
5. Kamu butuh 1/2 sdt SP (Pengemulsi).
6. Siapkan 1/2 sdt Vanili.
7. Siapkan Sejumput Garam.
8. Siapkan 1 sachet Susu Bubuk (Dancow).
9. Siapkan 2 Butir Kuning Telur.
10. Siapkan 2 sdm Mentega (utuh).
11. Siapkan 110 ml air hangat kuku.
12. Siapkan Bahan Topping.
13. Siapkan Topping Glaze Collata.
14. Siapkan Meses Coklat.
15. Kamu butuh Keju Cheddar.
16. Kamu butuh Alat dan Bahan Menggoreng.
17. Siapkan Minyak goreng.
18. Kamu butuh Sumpit panjang.

Langkah-langkah Membuat Donat Mini ala JCo

1. Larutkan ragi dalam air hangat tunggu 5 -10 menit sampai keluar gelembung (cek keaktifan ragi). Selanjutnya ayak adonan kering tambahkan telur dan air ragi secara perlahan uleni sebentar kemudian tambahkan mentega dan garam uleni hingga kalis.
2. Tutup adonan dengan plastik wrap atau kain kering diamkan 45 menit hingga adonan mengembang 2 kali lipat.
3. Selanjutnya, bagi adonan menjadi bulatan kecil dan lubangi bagian tengah menggunakan telunjuk kemudian tutup kembali dengan plastik wrap /kain diamkan 15 menit.
4. Setelah itu donat akan mengembang lagi, pipih kan dan rapikan bentuk donat sebelum digoreng. Agar hasilnya cantik, gunakan minyak panas yang penuh dengan api sedang dan sekali balik.
5. Siapkan wadah, lakukan finishing dengan memberikan aneka topping sesuai selera bunda. Happy Cooking!.