Resep: Donat mini ala jco (tanpa mixer) Gak Pakai Lama

Kumpulan resep donat yang enak dan mudah dibuat.

Donat mini ala jco (tanpa mixer).

Donat mini ala jco (tanpa mixer)

Sobat bisa memasak Donat mini ala jco (tanpa mixer) dengan 13 bahan dan 8 step pembuatan. Berikut yang harus Kamu persiapkan.

Bahan-bahan Donat mini ala jco (tanpa mixer)

  1. Siapkan 250 gram tepung cakra.
  2. Kamu butuh 2 kuning telur.
  3. Kamu butuh 1 sdm gula halus.
  4. Siapkan 1 sdt fermipan.
  5. Kamu butuh 120 ml susu cair.
  6. Siapkan 2 sdm mentega (forvita).
  7. Siapkan Sejumput garam.
  8. Kamu butuh Topping.
  9. Kamu butuh Meises.
  10. Siapkan Oreo bubuk (biskuitnya aja tanpa gula nya diblender).
  11. Kamu butuh Tiramisu.
  12. Kamu butuh Dcc (dilelehkan).
  13. Siapkan Mentega cair.

Langkah-langkah Pembuatan Donat mini ala jco (tanpa mixer)

  1. Siapkan bahan-bahannya. Campurkan tepung, telur, gula, fermipan dan susu cair sedikit demi sedikit. Aduk hingga setengah kalis. (Saya aduk pakai tangan tp bisa juga pakai mixer ya).
  2. Tambahkan sejumput garam dan mentega. Aduk adonan hingga kalis. Proses ini yang memakan waktu lama karena aduk pakai tangan bisa 15-20 menit. Adonan dibanting-banting dan ditekan-tekan seperti sedang mencuci baju supaya cepat kalis. Tanda sudah kalis, adonan tidak lengket ditangan dan elastis..
  3. Setelah itu adonan didiamkan 60 menit supaya mengembang dua kali lipat. (Lupa tidak terfoto).
  4. Tinju adonan yang sudah mengembang. Lalu bagi-bagi adonan sesuai dengan ukuran yang mau dibuat. Saya buatnya sebesar bakso yang ukuran sedang (lupa tidak terfoto).
  5. Berhubung sudah masuk waktu isya dan shalat tarawih. Jadi, saya diamkan kembali adonan selama kurleb 45menit. Lubangi tengahnya dengan jari telunjuk. Jangan lupa taburi nampannya dengan tepung supaya tidak lengket di nampan (bisa juga alasi pakai kertas roti)..
  6. Goreng dengan minyak sedikit dan api kecil supaya muncul white ring nya. Punya saya hanya sebagian yang muncul. Seperti nya karena minyaknya kelebihan..
  7. Beri topping sesuai selera. Siap untuk disajikan..
  8. Nb : Setelah saya baca-baca resep donat nya Mba Fitri Sasmaya, kalau donatnya over profing akan keriput/tidak mulus pada saat digoreng. Ternyata, ini penyebabnya donat saya ada yang tidak mulus permukaannya. Step ke-5 itu saya tinggal adonannya shalat tarawih jadinya over profing. Harusnya cukup diamkan selama 15-20 menit saja. Seperti nya adonan saya kurang kalis elastis sehingga tidak muncul white ring nya. Next mau coba lagi pakai resepnya Mba Fitri Sasmaya.