Resep: Donat Super Empuk Yang Lezat
Kumpulan resep donat yang enak dan mudah dibuat.
Donat Super Empuk.
Kamu bisa memasak Donat Super Empuk dengan 7 bahan dan hanya dengan 12 langkah pembuatan. Berikut yang harus Sobat siapkan.
Bahan-bahan Donat Super Empuk
- Siapkan 250 gr tepung terigu (cakra kembar).
- Kamu butuh 2 butir kuning telur.
- Siapkan 30 gr gula pasir.
- Siapkan 40 gr margarin (blueband).
- Kamu butuh 130 ml susu dingin (frisian flag fresh milk).
- Siapkan 1 1/2 sdt ragi instan (fermipan).
- Kamu butuh 1/4 sdt garam.
Langkah-langkah Pembuatan Donat Super Empuk
- Siapkan bahan-bahannya..
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi kemudian aduk rata menggunakan spatula..
- Masukkan kuning telur dan aduk rata menggunakan mixer (menggunakan besi yang spiral ya)..
- Masukkan susu cair dingin sedikit demi sedikit sambil di mixer hingga setengah kalis..
- Tambahkan margarin dan garam sambil di mixer juga hingga kalis..
- Setelah adonan kalis bagi adonan (saya timbang seberat 40 gr) dan rounding bulat-bulat..
- Kemudian diamkan adonan yang telah di rounding tadi selama 30 menit dengan ditutup menggunakan serbet bersih..
- Setelah 30 menit pipihkan adonan yg telah di rounding dan didiamkan tadi (tekan pelan-pelan saja)..
- Lalu lubangi adonan bagian tengahnya..
- Setelah itu diamkan lagi selama 25 menit ditutup menggunakan serbet bersih..
- Setelah mengembang donat siap digoreng. Saat menggoreng pastikan api sudah panas dan kecilkan apinya. Untuk menggorengnya sekali balik saja agar muncul white trim di tengahnya dan donat tidak banyak menyerap minyak..
- Beri topping sesuai selera dan donat siap dinikmati. Selamat mencoba 😊.