Cara Cepat Menyiapkan Donat Kentang Lembut Tanpa Ribet
Kumpulan resep donat yang enak dan mudah dibuat.
Donat Kentang Lembut.
Sobat bisa memasak Donat Kentang Lembut dengan 8 bahan dan hanya dengan 7 langkah pembuatan. Berikut yang harus Anda siapkan.
Bahan-bahan Donat Kentang Lembut
- Kamu butuh 250 gr tepung terigu protein sedang.
- Siapkan 100 gr kentang yg sudah dikukus dan dihaluskan.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 40 gr gula pasir.
- Siapkan 40 gr margarine.
- Siapkan 1 sdt ragi.
- Siapkan 50 ml susu cair suhu ruang.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
Cara Membuat Donat Kentang Lembut
- Masukkan tepung terigu, kentang, gula pasir dan ragi, aduk rata.
- Kemudian masukkan telur dan susu sedikit demi sedikit, ulen hingga setengah kalis..
- Setelah itu masukkan margarine & garam, ulen hingga rata, kira - kira 5 menit. Kemudian istirahatkan adonan, tutup dengan plastik wrap atau kain lembab selama 10 menit..
- Setelah 10 menit, ulen adonan hingga kalis, saya sekitar 10-15 menit. Kemudian, bulatkan adonan dan tutup lagi hingga mengembang 2 kali lipat..
- Setelah mengembang, tinju adonan agar gas terbuang. Bagi menjadi beberapa bagian, sesuai selera. Bulatkan, taruh diatas kertas roti yg ditaburi tepung. Istirahat kan lagi selama sekitar 20 menit..
- Setelah 20 menit, pipihkan sedikit adonan kemudian lubangi tengahnya dengan tangan atau alat yg lainnya..
- Goreng donat pada minyak dengan api sedang cenderung kecil, setelah donat berwarna coklat, balik donat, cukup sekali dibaliknya agar tidak menyerap banyak minyak. Tiriskan, tunggu dingin jika ingin ditopping....