Resep: Donat Kentang Gak Pakai Lama

---

Kumpulan resep donat yang enak dan mudah dibuat.

Donat Kentang.

---

Anda bisa membuat Donat Kentang dengan 10 bahan dan hanya dengan 9 langkah pembuatan. Berikut yang harus Anda siapkan.

Bahan-bahan Donat Kentang

1. Siapkan 200 gr tepung protein tinggi.
2. Siapkan 50 gr tepung protein sedang.
3. Kamu butuh 60 gr gula pasir.
4. Siapkan 130 gr kentang kukus dan haluskan selagi panas (ditimbang setelah dikukus dan dikupas).
5. Kamu butuh 1 sdt ragi instan.
6. Kamu butuh 27 gr susu bubuk (1 sachet).
7. Siapkan 1 butir kuning telur.
8. Kamu butuh 60 ml air dingin.
9. Kamu butuh 50 gr butter.
10. Kamu butuh 1/4 sdt garam.

Cara Pembuatan Donat Kentang

1. Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan dan susu bubuk dalam satu wadah, aduk rata.
2. Masukkan kuning telur dan kentang kukus yang telah dihaluskan.
3. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni, uleni sampai menggumpal.
4. Masukkan butter dan garam, uleni sampai kalis.
5. Tutup rapat dengan plastic wrap atau kain bersih, diamkan 30-45 menit sampai mengembang 2x lipat.
6. Kempiskan adonan, timbang dan bentuk adonan sesuai selera 😁.
7. Diamkan lagi selama 15-30 menit sampai menggembang.
8. Panaskan minyak dengan api kecil, goreng sampai matang, cukup sekali balik..
9. Setelah dingin beri toping sesuai selera 😊.