Cara Cepat Memasak Donat Kentang Yang Mudah

Kumpulan resep donat yang enak dan mudah dibuat.

Donat Kentang.

Donat Kentang

Anda bisa membuat Donat Kentang dengan 9 bahan dan hanya dengan 13 langkah pembuatan. Berikut yang harus Anda siapkan.

Bahan-bahan Donat Kentang

  1. Kamu butuh 200 gram kentang, kukus.
  2. Kamu butuh 300 gram terigu Cakra kembar.
  3. Siapkan 2 kuning telur.
  4. Siapkan 100 gram gula pasir.
  5. Siapkan 1/2 sdt garam.
  6. Siapkan 7 gram ragi instan.
  7. Kamu butuh 27 gram susu bubuk (1 sachet Dancow putih).
  8. Kamu butuh 50 ml air es.
  9. Siapkan 50 gram margarin, cairkan dan dinginkan.

Cara Pembuatan Donat Kentang

  1. Bersihkan kentang dan kukus sampai matang dan haluskan.
  2. Dalam wadah besar masukan bahan semua.
  3. Uleni adonan sampai Kalis dan tidak menempel ditangan (kurleb 20 menit).
  4. Permentasi adonan dgn ditutup plastik atau kain basah selama 45 menit - 1 jam.
  5. Setelah 1 jam, kempiskan adonan dan uleni kembali sampai kalis.
  6. Siapkan tempat untuk mencetak dan tempat adonan yg sdh dicetak.
  7. Giling adonan sampai tipis kurleb 1,5 -2 cm (sesuai selera kamu mau membuat setebal apa karna nanti adonan mengembang kembali). Cetak adonan dgn cetakan donat.
  8. Sisihkan adonan dan biarkan fermentasi kembali selama 30 menit.
  9. Setelah 30 menit, adonan kembali mengembang..
  10. Panaskan minyak goreng dan api kecil namun posisi panas stabil. (kalau api besar donat cepat gosong).
  11. Setelah kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan..
  12. Yg akan disantap langsung gulingkan pada gula halus untuk menambah rasa manis..
  13. Sajikan selagi hangat. Selamat menikmati.