Resep: Donat Kentang Yang Lezat

Name: Donat Kentang
Ingredients: 250 gram terigu protein tinggi; 75 gram terigu protein sedang; 65 gram gula halus; 120 gram kentang kukus halus; 27 gram susu bubuk; 6 gram ragi instan; 75 gram susu cair dingin; 2 kuning telur; 50 gram butter/mentega; 1/4 sdt garam

Kumpulan resep donat yang enak dan mudah dibuat.

Donat Kentang.

Kamu dapat memasak Donat Kentang dengan 10 bahan dan 5 step pembuatan. Berikut yang harus Sobat siapkan.

Bahan-bahan Donat Kentang

Kamu butuh 250 gram terigu protein tinggi.
Kamu butuh 75 gram terigu protein sedang.
Kamu butuh 65 gram gula halus.
Siapkan 120 gram kentang kukus halus.
Kamu butuh 27 gram susu bubuk.
Siapkan 6 gram ragi instan.
Kamu butuh 75 gram susu cair dingin.
Kamu butuh 2 kuning telur.
Kamu butuh 50 gram butter/mentega.
Kamu butuh 1/4 sdt garam.

Cara Membuat Donat Kentang

Campurkan semua bahan jadi satu kecuali butter dan garam. Mixer atau uleni sampai setengah kalis. Masukkan butter dan garam... uleni lagi sampai kalis.
Istirahatkan adonan 30 menit ditutup sama serbet or plastik wrapping sampai mengembang 2 kali....
Setelah 30 menit kempiskan adonan timbang @40-50 gram... di rounding biar permukaannya licin... diamkan 10 menit (ditutup wrapping biar ga kering permukaannya).
Siapkan minyak banyak... goreng dengan api sedang cenderung kecil... kalo udah kecoklatan baru dibalik... baliknya cukup sekali aja yah jgn dibolak balik biar ga menyerap minyak...setelah kedua sisi kecoklatan segera angkat dan dinginkan....
Donat dihias dgn topping glaze dan meises atau sesuai selera....