Resep: Donat Kentang Empuk ala Mba Fitsas #homemadebylita Tanpa Ribet

---

Kumpulan resep donat yang enak dan mudah dibuat.

Donat Kentang Empuk ala Mba Fitsas #homemadebylita.

---

Anda dapat membuat Donat Kentang Empuk ala Mba Fitsas #homemadebylita dengan 13 bahan dan hanya dengan 4 langkah pembuatan. Berikut yang harus Anda siapkan.

Bahan-bahan Donat Kentang Empuk ala Mba Fitsas #homemadebylita

1. Siapkan Biang.
2. Kamu butuh 1 sdt ragi.
3. Siapkan 1 sdt gula pasir.
4. Kamu butuh 55 ml air hangat.
5. Kamu butuh Dough.
6. Siapkan 150 gram terigu protein tinggi.
7. Siapkan 100 gram terigu protein sedang.
8. Kamu butuh 1 sdm susu bubuk.
9. Kamu butuh 100 gram kentang kukus.
10. Kamu butuh 40 gram gula pasir.
11. Siapkan 1 butir telur.
12. Siapkan 40 gram mentega.
13. Siapkan 1/4 sdt garam.

Langkah-langkah Pembuatan Donat Kentang Empuk ala Mba Fitsas #homemadebylita

1. Campur bahan biang dalam 1 wadah. Diamkan 10 menit hingga berbusa. Aduk rata terigu, susu bubuk, kentang yg dihaluskan, gula dan telur di wadah lain. Tuang bahan biang dan aduk rata..
2. Uleni dgn mixer hingga setengah kalis kemudian tambahkan mentega dan garam. Uleni hingga kalis elastis (tidak menempel di wadah dan tidak mudah robek ketika direnggangkan). Bulatkan adonan dan tutup dgn plastic wrap..
3. Biarkan hingga mengembang 2x atau sekitar 40 menit. Kempiskan adonan, bagi menjadi 10 buah (@50 gram). Bulatkan dan taruh di atas kertas baking. Tutup dgn serbet bersih dan biarkan mengembang kembali (kurleb 20 menit)..
4. Lubangi donat dgn pangkal spuit. Panaskan minyak dgn api sedang dan goreng. Balik ketika sisi donat susah kecoklatan. Angkat dan biarkan dingin. Hias sesuai seleraa (bisa memakai dip glazea) 😍.