Resep: Donat Kentang NCC (Empuk dan Lembut) Gak Pakai Lama

Kumpulan resep donat yang enak dan mudah dibuat.

Donat Kentang NCC (Empuk dan Lembut). Pastikan saat membuat resep donat kentang NCC ala Ibu Fatma Bahalwan adalah buatlah adonan yang benar-benar kalis elastis. Hasilnya donat empuk dan lembut, untuk topping terserah bisa dihias sesuka hati atau bikin glazing donut super simple seperti yang saya buat ini. DONAT KENTANG Resep anti gagal NCC.

Donat Kentang NCC (Empuk dan Lembut)

Resep Donat Kentang - Pernah denger lirik lagu "Bulet-bulet bolong tengahe" nggak?Resep Donat Kentang Ncc Sederhana - Donat merupakan makanan yang digemari oleh bayak orang di seluruh dunia.Kue manis yang identik degan bentuk bulat serta lubang di tengah dan biasa terbuat dari tepung terigu Donat kentang memiliki tekstur jauh lebih lembut dari pada donat tepung biasa.

Sobat bisa memasak Donat Kentang NCC (Empuk dan Lembut) dengan 12 bahan dan hanya dengan 10 langkah pembuatan. Berikut yang harus Sobat siapkan.

Bahan-bahan Donat Kentang NCC (Empuk dan Lembut)

  1. Kamu butuh 250 gr tepung terigu protein tinggi.
  2. Siapkan 125 gr kentang, kukus & haluskan.
  3. Siapkan 1/2 sachet ragi instan (fermipan).
  4. Siapkan 50 gr gula halus/gula pasir.
  5. Kamu butuh 1 sachet susu bubuk.
  6. Kamu butuh 2 btr kuning telur.
  7. Kamu butuh 50 ml air es.
  8. Kamu butuh 40 gr margarin.
  9. Kamu butuh 1/4 sdt garam.
  10. Kamu butuh Secukupnya minyak untuk menggoreng.
  11. Siapkan Topping.
  12. Kamu butuh Secukupnya keju, meises atau gula halus.

Namun sayangnya membuat donat empuk dan rasanya enak tidak semua orang bisa membuatnya.Kini donat dapat dibuat dalam berbagai bentuk Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang bisa kamu tiru.Donat kentang sangat digemari karena teksturnya yang lembut dan kandungan gizinya yang tinggi.Yuk simak cara membuatnya berikut ini.

Cara Pembuatan Donat Kentang NCC (Empuk dan Lembut)

  1. Siapkan bahan-bahan, timbang bahan sesuai resep..
  2. Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan ragi instan, aduk rata.
  3. Tambahkan kentang halus dan kuning telur, aduk rata..
  4. Tuangkan air sedikit demi sedikit, uleni adonan sampai setengah kalis.
  5. Kemudian masukkan margarin dan garam, uleni sampai kalis elastis (saya cuma sampai kalis saja). Istirahatkan/proofing adonan selama 30 menit. Tutup dengan serbet lembab yang bersih atau plastik wrap. Saya proofing selama 1 jam karena banyak iklan yang harus lewat 😁.
  6. Setelah 1 jam adonan mengembang 2 x lipat. Tinju/kempeskan adonan supaya udaranya keluar.
  7. Bagi atau timbang adonan sesuai selera. Adonan jangan ditarik ya tapi dipotong pakai pisau atau spatula. Saya bagi @30-40 gr (tidak rata nimbangnya jadi ada yang besar dan kecil 😁)..
  8. Bulatkan/rounding adonan menggunakan telapak tangan, lalu pipihkan dengan rolling pin. Buat lubang ditengahnya dengan jari telunjuk yang sudah ditaburi tepung terigu atau bisa juga dengan spuit. Tata di atas loyang yang sudah ditaburi terigu atau dialasi kertas nasi supaya tidak lengket dan mudah diangkat nantinya. Diamkan lagi selama 30 menit (saya lewat lagi dari 30 menit 😁).
  9. Setelah 30 menit goreng adonan donat dalam minyak panas dengan api kecil. Putar dengan sumpit bagian lubang donat supaya bagus bentuk bolongannya. Goreng sampai kuning kecoklatan. Hati-hati gosong ya. Balik sekali saja supaya tidak menyerap banyak minyak.
  10. Angkat donat dan tiriskan. Alhamdulillah ada white ringnya 😊. Tunggu donat dingin baru beri topping sesuai selera. Sajikan..

Sebelum kita mulai membuatnya, pertama-tama mari kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk resep donat kentang empuk dan lembut ini.Donat merupakan camilan yang paling banyak digemari anak-anak.Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu.Resep Donat Kentang Resep Donat Kentang Ncc Sederhana - Donat merupakan makanan yang digemari oleh bayak orang di seluruh dunia.Kue manis yang identik degan bentuk bulat serta lubang di tengah dan biasa terbuat dari tepung terigu sebagai bahan utamanya ini kini tersedia varian baru.