Ternyata Begini Cara Membuat Donat Kentang Yang Nikmat

Kumpulan resep donat yang enak dan mudah dibuat.

Donat Kentang. Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang. Cara membuat donat kentang dengan tepung kentang. Temukan resep donat kentang terbaik untuk camilan keluarga.

Donat Kentang

Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng.Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula.Contohnya adalah donat croissant, donat telo, dan donat kentang yang saat ini akan di bahas.

Anda dapat membuat Donat Kentang dengan 12 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut yang harus Kamu siapkan.

Bahan-bahan Donat Kentang

  1. Siapkan 150 gr tepung protein tinggi.
  2. Siapkan 100 gr tepung protein sedang.
  3. Siapkan 100 gr kentang kukus (berat setelah dikukus), haluskan.
  4. Kamu butuh 40 gr mentega.
  5. Siapkan 30 gr tepung gula.
  6. Kamu butuh 1 butir telur.
  7. Kamu butuh 1 sdm susu bubuk.
  8. Kamu butuh 1/4 sdt garam.
  9. Siapkan Adonan biang:.
  10. Kamu butuh 1 sdt ragi instan.
  11. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  12. Kamu butuh 60 ml air hangat.

Gimana sih cara membuat donat kentang yang super enak dan lembut?Yuk, ketahui beberapa resep donat kentang yang empuk dan sehat di sini.Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak manfaatnya.Donat kentang, kadang-kadang disebut Spudnut, adalah donat, biasanya manis, yang dibuat dengan kentang tumbuk atau tepung kentang bukan dari tepung terigu, bahan paling umum yang digunakan.

Langkah-langkah Membuat Donat Kentang

  1. Campur dan aduk rata adonan biang, diamkan sampai 10 menit atau sampai keluar gelembung-gelembung kecil..
  2. Campur tepung, gula, kentang halus, adonan biang dan telur. Uleni sampai setengah kalis..
  3. Masukan Mentega dan garam dalam adonan. Uleni sampai kalis elastis. Bulatkan..
  4. Tutup adonan dengan plastik wrapping atau serbet dan diamkan selama 40 menit..
  5. Adonan akan mengembang 2x lebih besar dari adonan awal. Kempiskan adonan..
  6. Letakkan adonan di atas alas (silicon mat) kemudian gilas, dengan ketebalan sedang..
  7. Bagi adonan menjadi 9 bagian..
  8. Balurkan tangan dan permukaan alas (silicon mat) dengan terigu kemudian bulatkan adonan. Letakkan adonan di atas kertas roti yang telah dipotong-potong dan permukaannya ditaburi terigu..
  9. Letakkan adonan tadi dalam wadah tertutup, diamkan selama 20 menit..
  10. Pipihkan sedikit adonan, kemudian lubangi dengan Tutup botol..
  11. Goreng adonan sesuai dengan urutan saat proofing kedua, sampai keemasan. Angkat dan tiriskan..

Resep kue donat kentang ini mudah karena seperti membuat donat pada umumnya bukan?Kita tidak perlu menyiapakan alat khusus untuk membuat adonannya.Tips Rahasia Resep Donat Kentang Spesial Anti Bantat.Tepung yang digunakan harus menggunakan tepung berprotein tinggi.Biasanya sih yang bagus tepung cakra atau tepung yang memang dibuat.