Resep: Donat Kentang no ulen yang gak bikin capek Gak Pakai Lama

Kumpulan resep donat yang enak dan mudah dibuat.

Donat Kentang no ulen yang gak bikin capek. Bisakah kita bikin donat tanpa pake mixer dan tanpa capek ngulen? Jawabannya bisa! coba metode autolisis ini Kali ini aku mencoba membuat donat kentang tanpa ulen. Tentu saja, jujur ini prosesnya panjaang sekali (waktu yang dibutuhkan) tapi tentu saja bisa disambi ngerjain pekerjaan yang lain.

Donat Kentang no ulen yang gak bikin capek

Jadi buibu yg mau bikin donat tanpa capek ngulen ini resep bisa dicookmark atau diprint, terus direcook juga boleh kok hehehehe Lagi pengen makan donat (lagi) tapi pake kentang.Ehhh ngukus kentangnya kecepetan, pas dihalusin kok rada susah.Akhirnya ada yg masih kasar, gapapalah. "Duuuhh. capek ni kog gak ilang-ilang yah? padahal jadwal dan durasi tidur saya normal loh." Kalimat ini cukup sering saya dengar.

Anda dapat membuat Donat Kentang no ulen yang gak bikin capek dengan 10 bahan dan 12 step pembuatan. Berikut yang harus Anda persiapkan.

Bahan-bahan Donat Kentang no ulen yang gak bikin capek

  1. Kamu butuh 250 gram tepung terigu protein sedang.
  2. Siapkan 100 gram kentang kukus, haluskan.
  3. Siapkan 100 mili liter air hangat.
  4. Siapkan 4 sendok makan gula halus(karena tidak pakai nguleni yang lama jadi pakai gula halus).
  5. Siapkan 3 sendok makan susu bubuk putih.
  6. Siapkan 2 butir kuning telur.
  7. Kamu butuh 2 sendok makan margarin.
  8. Kamu butuh 1 sendok teh ragi.
  9. Kamu butuh 1/2 sendok teh baking powder.
  10. Kamu butuh Sejumput garam.

Kalimat ini cukup sering saya dengar.Berdasarkan pengamatan saya mengenai orang-orang yang memiliki keluhan yang sama, kemungkinan besar mereka mengalami.Donat menjadi makanan yang paling disukai banyak orang di berbagai belahan dunia.Ada yang dibuat dari tepung, ada pula dari kentang yang dihaluskan.

Cara Pembuatan Donat Kentang no ulen yang gak bikin capek

  1. Taruh di wadah, air hangat,ragi dan gula. Aduk aduk hingga tercampur rata. Tunggu kisaran 7-10 menit atau hingga berbusa. Tanda ragi aktif..
  2. Di baskom campur terigu,susu bubuk,gula halus,baking powder..
  3. Buat lubang di tengahnya kemudian masukkan air ragi, kentang dan kuning telur. Aduk hingga rata..
  4. Kemudian masukkan margarin,garam. Aduk aduk hingga rata dengan tangan. Uleni sebentar. Tekstur memang lengket tapi jangan khawatir. Untuk merapikan adonan bisa ditaburkan sedikit tepung di atas adonan. Kemudian rapikan. Bulatkan. Tutup wadah. Biarkan 45-60 menit atau hingga mengembang..
  5. Kemudian kempiskan adonan. Taburi tepung. Uleni sebentar..
  6. Siapkan alas yang sudah ditaburi tepung. Taruh adonan di atasnya. Rapikan bentuk bulatannya, kemudian potong adonan untuk dibagi menjadi beberapa bagian (saya pakai pemotong adonan yang sudah ditaburi tepung)..
  7. Kemudian adonan yang sudah dibagi tadi dibentuk bulatan bulatan. Jangan khawatir karena adonan memang lengket. Caranya tangan saya lumuri minyak agar mudah membentuk bulatan bulatannya (karena bukan pakar jadi ya kadang saya bikinnya kurang rapi 🤭).
  8. Taruh bulatan bulatan tadi di wadah yang sudah dilumuri tepung agar tidak lengket. Kemudian pipihkan. Beri lubang di tengahnya (saya pakai telunjuk yang sudah dilumuri tepung, bisa juga pakai lubang spuit/ tutup botol)..
  9. Diamkan selama 30 menit hingga mengembang/ terasa ringan..
  10. Goreng dengan minyak panas pakai api kecil agar tidak gosong dan menyerap minyak. Dibalik satu kali saja..
  11. Tiriskan dan dinginkan..
  12. Beri topping sesuai selera. Saya pakai meisis..

Tambahan campuran kentang ini membuat rasa donat lebih lembut dan gurih dibandingkan yang biasanya.Donat kentang digandrungi tidak hanya karena rasanya yang enak, donat ini juga memiliki banyak gizi karena menggunakan kentang sebagai bahan bakunya.Berikut beberapa resepnya yang dipraktikkan di rumah.Donat merupakan camilan yang paling banyak digemari anak-anak.Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang.