Inilah Cara Memasak Donat Kentang Empuk Sampai 5 hari (Tanpa Ulen) Gak Pakai Lama

Kumpulan resep donat yang enak dan mudah dibuat.

Donat Kentang Empuk Sampai 5 hari (Tanpa Ulen). Roti Goreng Terenak tetap empuk sampai beberapa hari dan tanpa diuleni lama umy elys. Donat tanpa ulen Roti goreng empuk. Membuat Kentang Goreng Krispi Rumahan ala KFC renyah simpel dan.

Donat Kentang Empuk Sampai 5 hari (Tanpa Ulen)

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Donat Kentang, semoga bermanfaat.Resep Donat Kentang Tanpa Di Uleni - Donat merupakan salah satu camilan yang paling banyak di sukai anak-anak.Selain rasanya yang enak dengan citarasa manis yang pas, teksturnya yang lembut dan halus pun yang membuat donat jadi camilan yang enak untuk berbagai acara.

Anda dapat memasak Donat Kentang Empuk Sampai 5 hari (Tanpa Ulen) dengan 11 bahan dan hanya dengan 8 langkah pembuatan. Berikut yang harus Anda siapkan.

Bahan-bahan Donat Kentang Empuk Sampai 5 hari (Tanpa Ulen)

  1. Siapkan 150 gram tepung terigu protein tinggi.
  2. Siapkan 100 gram tepung terigu protein sedang/curah.
  3. Siapkan 1 buah kentang ukuran sedang yg sudah dikukus dan diblender.
  4. Kamu butuh 1 butir kuning telur.
  5. Siapkan 4 sdm gula pasir.
  6. Kamu butuh 27 gr susu bubuk (saya pakai susu bubuk dancow).
  7. Kamu butuh Secukupnya air.
  8. Siapkan 1 sdt ragi instan.
  9. Kamu butuh 2 sdm margarin.
  10. Siapkan 1/2 sdm B.O.S (atau bisa diganti butter).
  11. Siapkan Sejumput garam.

Lihat juga resep Donat tanpa ulen, empuk simple enak lainnya!Banyak orang suka donat tp males bikin krn males ngulen.Bagi yg punya heavy duty mixer sih ga masalah 😁 tp yg ga punya pasti pegel kalo hrs ngulenin adonan donat.Membuat donat dengan metode autolysis ini sangat mudah.

Langkah-langkah Pembuatan Donat Kentang Empuk Sampai 5 hari (Tanpa Ulen)

  1. Kukus kentang, setelah itu diblender dgn gula pasir dan secukupnya air sekitar 50 ml air. Sisihkan.
  2. Campur telur, kentang yg sudah dihaluskan, tepung, susu bubuk dan air secukupnya. Campur hingga merata. Diamkan minimal 4 jam agar adonan membentuk gluten secara alami..
  3. Campur ragi dgn 1-2 sdm air sampai membentuk pasta. Gunanya agar mudah dicampur ke dalam adonan. Uleni hingga tercampur rata saja..
  4. Setelah itu, masukkan margarin, BOS/butter, dan garam. Uleni hingga adonan homogen dgn margarin. Waktu untuk pengulenan hanya sebentar sekitar 5 menit, gerakannya seperti mencuci baju. Setelah itu, diamkan adonan sekitar 50-60 menit hingga mengembang 2 kali lipat..
  5. Kempeskan adonan, lalu gilas, dan cetak dgn cetakan donat, atau bisa dengan dibagi adonan sama rata besarnya sekitar 40 gr, bulatkan dan lubangi tengahnya. Sesuai selera saja ya untuk bentuknya. Diamkan lagi sekitar 30-45 menit hingga mengembang 2 kali lipat tergantung suhu di daerah masing"..
  6. Panaskan minyak, lalu goreng dengan api kecil. Tes dulu goreng satu donat. Jika donat cepat gosong, kecilkan apinya, karena jika cepat berwarna kuning keemasan, kemungkinan bagian dalam donat kurang matang. Jika donat lama sekali berwarna kuning keemasan, besarkan sedikit api kompornya, karena jika api terlalu kecil, kemungkinan besar, donat akan menyerap minyak terlalu banyak..
  7. Goreng dengan sekali balik saja agar tidak terlalu banyak menyerap minyak. Jika semua sisi atas dan bawah sudah berwarna kuning keemasan, angkat lalu tiriskan..
  8. Donat siap disajikan. Cara penyimpanan donat yg benar, jika donat sudah dingin, masukkan ke dalam wadah kedap udara atau dibungkus plastik..

Tanpa maizena, rasa donat nya meskipun empuk dan lembut tetapi pada saat beberapa kali dikunyah terasa alot ( atau hanya perasaan saya saja entahlah ).Walaupun tanpa ulen,hasilnya empuk banget,sampai esok hari pn masih empuk.Campur terigu,sisa gula pasir,dan susu bubuk aduk rata.Tuang latutan ragi kedalam campuran terigu aduk rata Lalu tambahkn.Rasanya yang manis dan memiliki tekstur empuk menjadikan donat salah satu camilan atau dessert yang digemari oleh semua kalangan.