Inilah Cara Memasak Donat Klasik Ginuk-ginuk ala mba Rhinie’s Kitchen Tanpa Ribet

Kumpulan resep donat yang enak dan mudah dibuat.

Donat Klasik Ginuk-ginuk ala mba Rhinie’s Kitchen.

Donat Klasik Ginuk-ginuk ala mba Rhinie’s Kitchen

Anda dapat membuat Donat Klasik Ginuk-ginuk ala mba Rhinie’s Kitchen dengan 9 bahan dan hanya dengan 8 langkah pembuatan. Berikut yang harus Sobat persiapkan.

Bahan-bahan Donat Klasik Ginuk-ginuk ala mba Rhinie’s Kitchen

  1. Siapkan 250 gr terigu protein tinggi.
  2. Siapkan 50 gr mentega/butter (lelehkan).
  3. Kamu butuh 1 sdt ragi instan.
  4. Siapkan 2,5 sdm gula pasir.
  5. Kamu butuh 125 ml air hangat.
  6. Kamu butuh 1 sdm susu bubuk.
  7. Siapkan 1 buah kuning telur.
  8. Kamu butuh Secukupnya minyak padat (kalo tidak ada minyak goreng biasa campur 2 sdm mentega putih).
  9. Kamu butuh Secukupnya gula halus untuk taburan.

Langkah-langkah Membuat Donat Klasik Ginuk-ginuk ala mba Rhinie’s Kitchen

  1. Campur ragi, gula, dan air hangat. diamkan 10 menit. jika berbuih/berbusa maka ragi aktif, siap digunakan⁣⁣.
  2. Campur terigu, susu bubuk, larutan ragi, dan telur. mixer sampai setengah kalis (kec. rendah)⁣⁣.
  3. Masukkan butter leleh. mixer lagi sampai kalia elastis (jika ditarik tidak mudah sobek)⁣⁣.
  4. Resting/istirahatkn adonan 5 menit saja (simpan di wadah. tutup dgn kain serbet bersih) ⁣⁣.
  5. Timbang adonan @40gr. terbentuk kira2 12 pcs adonan⁣⁣ - rounding bulat2 dan taruh di atas kertas roti yang sudah dipotong seukuran donat. taburi kertas dgn terigu biar gak nempel⁣⁣.
  6. Diamkan adonan (proofing) selama 30-60 menit tergantung suhu ruangan tempat tinggal kmu. kalo di area panas seperti tangerang cukup 30-40 menit. (jangan lupa atasnya ditutup kain bersih atau plastic wrap)⁣⁣.
  7. Setelah mengembang 2x lipat besarnya. gepengkan adonan pelan2 dengan gelas/roller sampai tebal yang diinginkan⁣⁣ - lubangi tengahnya dengan tutup botol atau dengan cetakan kue⁣⁣.
  8. Panaskan minyak padat (jika tidak ada pakai minyak goreng biasa ditambah 2 sdm shortening/mentega putih)⁣⁣ - goreng donat satu sisi. jika sudah kecoklatan/coklat keemasan. balikan donat (1x balik). angkat dan tiriskan⁣⁣ - taburi gula halus untuk donat klasik. bisa juga toping lain sesuai selera⁣⁣.