Cara Cepat Membuat Donat white ring metode autolisis Yang Bikin Nagih

Kumpulan resep donat yang enak dan mudah dibuat.

Donat white ring metode autolisis. Resep Donat Empuk Metode Autolisis - Dijamin Sukses White Ring. Dengan catatan : ragi masih baru dari kemasan kecil. Resep Donat Empuk Metode Autolisis, Dijamin Sukses White Ring favorit.

Donat white ring metode autolisis

Jadi tidak membuat donat itu berubah bentuknya.Dan Alhamdulillah berhasil, donatnya lembut dan keluar white ringnya.Yang pasti sekarang saya sudah tidak penasaran lagi 😅.

Anda bisa memasak Donat white ring metode autolisis dengan 13 bahan dan 5 step pembuatan. Berikut yang harus Anda siapkan.

Bahan-bahan Donat white ring metode autolisis

  1. Siapkan 250 gram Tepung Segitiga.
  2. Siapkan 250 gram Tepung Cakra.
  3. Siapkan 220 ml Air putih.
  4. Kamu butuh 4 sdm SKM.
  5. Siapkan 2 sdm water roux.
  6. Kamu butuh 2,5 sdm terigu.
  7. Kamu butuh 125 ml air (jerang 1+2 diatas api kecil cukup smpai mengental).
  8. Kamu butuh 50 gram Gula pasir.
  9. Kamu butuh 2 sdt Baking powder (optional).
  10. Siapkan 1 sdt pelembut roti (optional).
  11. Siapkan 3 sdt ragi.
  12. Siapkan 1 sdt garam.
  13. Siapkan 5 sdm margarine.

Resep Pizza Tanpa Ulen, Tanpa Mixer, Tanpa Cetakan !.Resep Donat Dengan Metode Autolisis favorit.Ibu dan bapak tuh suka banget sama yang namanya donat.Penasaran banget sama donat metode autolisis yg katanya empuk, menul, keluar white ring, dan ga cape ulen, pastinya ga perlu ngeluarin mixer, dan akhirnya search sana sini, modif dikit jadi deh.

Langkah-langkah Membuat Donat white ring metode autolisis

  1. Campur tepung, air, gula, SKM, water roux, baking powder, pelembut roti. Aduk hingga rata tutup dan diamkan hingga 6 jam. Note: air dimasukkan di akhir, dan sedikit demi sedikit, jika sudah terasa cukup hentikan..
  2. Setelah 6 jam, adonan akan lembut, masukkan ragi, garam dan margarine. Ulen hingga kalis. Proses ulen hingga kalis tidak terlalu lama kurang lebih 20 menit..
  3. Bulatkan adonan, taruh mangkok yang telah diolesi minyak supaya tidak lengket. Tutup dan diamkan selama 30 menit.
  4. Setelah 30 menit, kempeskan adonan, bagi adonan sesuai keinginan, bentuk sesuai selera sambil di oles tepung supaya tidak lengket. Adonan yang sudah dibentuk taruh diatas tatakan. Diamkan selama kurang lebih 1 jam hingga 2 jam (sesuai suhu ruangan).
  5. Panaskan minyak dengan api sedang hingga panas, kecilkan api, goreng donat, dan balik donat dengan 1x balik (tidak usah dibolak balik supaya tidak menyerap minyak terlalu banyak)..

Foto step by stepnya ga ada, soalnya tdi sempat hopeless takut.Resep Donat Maizena Ekonomis tanpa Telur dengan Metode Autolisis.Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.Terima.. (cukup sekali di balik) supaya muncul white ring.Tambah ke Rencana Tambah ke Rencana Diterbitkan oleh.