Resep: Donken Semok (donat kentang) Tanpa Ribet

---

Kumpulan resep donat yang enak dan mudah dibuat.

Donken Semok (donat kentang).

---

Anda bisa membuat Donken Semok (donat kentang) dengan 11 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut yang harus Kamu siapkan.

Bahan-bahan Donken Semok (donat kentang)

1. Siapkan 250 gr tepung terigu segitiga biru.
2. Siapkan 3 sdm mentega blueband.
3. Kamu butuh 1 sdm susu bubuk.
4. Siapkan 100 gr kentang kukus yg sudah dihaluskan.
5. Siapkan 1/2 sdt garam.
6. Kamu butuh 3 sdm gula pasir.
7. Siapkan 1 butir telur.
8. Siapkan Bahan biang :.
9. Siapkan 50 ml air hangat.
10. Kamu butuh 1 sdt gula.
11. Kamu butuh 1 sdt ragi instan.

Cara Membuat Donken Semok (donat kentang)

1. Buat bahan biang terlebih dahulu sampai berbuih (jika berbuih berarti ragi masih aktif).
2. Haluskan kentang. Lalu tambahkan terigu.susububuk.gulapasir.garam dan telur.
3. Uleni hingga tercampur semua. Lalu tuang bahan biang. Uleni lagi hingga setengah kalis.
4. Lalu masukkan blueband. Uleni lagi hingga kalis elastis..
5. Lalu tutup dengan kain bersih yg sudah dibasahi terlebih dahulu. Tunggu hingga mengembang sempurna.
6. Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Lalu bentuk2 sesuai selera. Dan tutup lagi dengan kain basah. Tunggu hingga sedikit mengembang lagi..
7. Siapkan minyak dengan suhu tidak terlalu panas. Lalu. Lubangi donat dan goreng donatnya. (jangan dibolak balik terlalu sering).
8. Kalau mau stock di frozen : goreng donat dengan api kecil sampai kulit donat terlihat kilap (jangan sampai coklat) lalu balik donat 1 kali saja..
9. Angkat donat dan diamkan uap hilang. Lalu masukkan ke chiller kurleb 15 menit. Lalubawa lagi ke suhu ruang. Tempatkan di wadah kedap udara. Simoan di freezer..