Resep: Donut simpel (Metode autolisis) Gak Pakai Lama

---

Kumpulan resep donat yang enak dan mudah dibuat.

Donut simpel (Metode autolisis).

---

Sobat dapat membuat Donut simpel (Metode autolisis) dengan 9 bahan dan hanya dengan 6 langkah pembuatan. Berikut yang harus Anda siapkan.

Bahan-bahan Donut simpel (Metode autolisis)

1. Kamu butuh 250 gram terigu protein tinggi.
2. Kamu butuh 50 gram gula pasir.
3. Kamu butuh 1 butir telur.
4. Kamu butuh 100 ml air matang.
5. Kamu butuh 50 gram ragi instan/fermipan.
6. Siapkan 2 sdm air hangat.
7. Siapkan 1 sachet susu dancow.
8. Kamu butuh 30 gram margarin.
9. Siapkan Sejumput garam.

Cara Membuat Donut simpel (Metode autolisis)

1. Campur telur, gula dan air matang setengahnya. Aduk hingga rata.
2. Letakkan tepung terigu dalam wadah, masukkan campuran telur dan gula serta tambahkan sisa air. Aduk-aduk dengan spatula kayu.
3. Tutup adonan dengan plastik. Diamkan selama 3 jam.
4. Setelah 3 jam, adonan akan menjadi sangat elastis.
5. Campur ragi instan/fermipan dengan air. Aduk hingga tdk bergerindil. Masukkan kedalam adonan, disertai dengan susu, margarin dan sejumput garam. Aduk hingga merata dan adonan siap dibentuk menjadi donat.
6. Buat donat dan istirahatkan selama 30 menit. Selanjutnya digoreng seperti biasa.