Tutorial Menyiapkan Donat kentang super empukkk Yang Bikin Nagih

Kumpulan resep donat yang enak dan mudah dibuat.

Donat kentang super empukkk. Assalamualaikum semuanya kali ini saya akan kasih rahasia membuat donat kentang yang super empukkk untuk cara membuatnya ikutin terus video saya sampai. Silahkan lihat video diatas untuk cara pembuatannya. Jangan lupa share and subscribe video saya Biar tambah semangat buat video resep lainnya Terima kasih.

Donat kentang super empukkk

Donat Kentang PanggangDonat Kentang BekuDonat Kentang Enak Dan Lembut wDonat Kentang Frozen Food Donat Kentang Isi Coklat Leleh.Tidak bisa dipungkiri kalau donat masuk dalam deretan penganan legendaris.Keunikan bentuk dan kelezatannya menjadi cerita yang tanpa putus.

Sobat dapat memasak Donat kentang super empukkk dengan 11 bahan dan hanya dengan 9 langkah pembuatan. Berikut yang harus Sobat siapkan.

Bahan-bahan Donat kentang super empukkk

  1. Siapkan 88 gr kentang kukus, haluskan.
  2. Siapkan 160 gr tepung protein tinggi (cakra).
  3. Siapkan 100 gr tepung protein sedang (segitiga).
  4. Kamu butuh 1 butir telur ayam (60gr).
  5. Siapkan 3 sdm gula pasir (40gr).
  6. Kamu butuh 40 gr margarine.
  7. Kamu butuh 1 sdm susu bubuk.
  8. Kamu butuh Bahan biang.
  9. Kamu butuh 1/2 sdt fermipan.
  10. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  11. Siapkan 75 ml air hangat.

Buktinya perkembangan donat makin bertambah pesat.Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang.Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu.Resep donat kentang andalan saya ini diadaptasi dari resep donat kentang NCC yang popular itu.

Langkah-langkah Membuat Donat kentang super empukkk

  1. Buat biang : campurkan semua bahan biang, diamkan sampai muncul gelembung (+-15menit).
  2. Sembari menunggu biang, siapkan semua bahan donat..
  3. Masukkan semua tepung, kentang yg sudah di haluskan, gula, susu, telur ayam, margarin dan biang kedalam wadah. aduk rata.Uleni hingga kalis. Bisa pakai handmixer ya...
  4. Setelah kalis, bulatkan dan letakkan di wadah, tutup wadah dengan kain. Diamkan sampai mengembang 2x lipat dari ukuran sebelumnya.
  5. Setelah mengembang, kempeskan adonan..
  6. Taburi tangan dengan tepung. Bagi adonan per50gr atau sesuai selera untuk ukurannya. Bulatkan lagi sampai seluruh adonan habis kemudian letakkan Di wadah kedap udara atau bisa dengan cara basahi kain bersih, peras kemudian tutupkan diatas wadah yang berisi adonan tadi. Biarkan mengembang sekali lagi(sekitar 20menit).
  7. Panaskan wajan, pastikan minyak benar-benar panas, api sedang supaya tidak gosong.
  8. Adonan yang sudah mengembang tadi beri bulatan di tengahnya, masukkan kedalam minyak panas. Jika bagian bawah sudah kecoklatan segera balik (jgn di bolak balik, cukup 1x balik saja).
  9. Jika sudag matang, angkat, tiriskan. Beri topping sesuai selera (mesis / icing sugar) atau di nikmati tanpa topping juga sudah enak👌🏼.

Ada beberapa modifikasi yang saya lakukan.Namun, yang paling ketara adalah pada penggunaan telur.Sebut saja resep donat kentang, donat madu, donat kampung atau donat goreng.Untuk membuat donat JCO, memang ada tepung khusus yang biasa digunakan supaya hasilnya lembut dan empuk di dalamnya, yaitu tepung komachi atau tepung jepang.Saat ini, variasi donat semakin beragam, salah satunya adalah donat kentang.