Resep: Donat kentang super empuk Tanpa Ribet

Kumpulan resep donat yang enak dan mudah dibuat.

Donat kentang super empuk. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Baca Juga : Resep Donat Tape Super Empuk Montok Mulus dan Anti Gagal ala Ayu Audrey. Cara membuat donat bisa dibilang susah-susah gampang ya.

Donat kentang super empuk

Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu.Donat Kentang Karakter, Donat Kentang Empuk Dan Mengembang, Donat Kentang Ekonomis, Uploaded by.Donat Kentang Panggang Sajian Sedap, Donat Kentang Praktis, Donat Kentang Paling Empuk Resep Donat Kentang Empuk - Tata cara membuat donat yang praktis dan sederhana dengan proses bikinnya yang praktis semuanya terangkum disini Resep Donat Kentang Ncc Sederhana - Donat merupakan makanan yang digemari oleh bayak orang di seluruh dunia.

Anda bisa membuat Donat kentang super empuk dengan 14 bahan dan hanya dengan 8 langkah pembuatan. Berikut yang harus Kamu siapkan.

Bahan-bahan Donat kentang super empuk

  1. Siapkan Bahan A:.
  2. Siapkan 500 gr tepung cakra (cakra kembar premium).
  3. Kamu butuh 2 sdm peres ragi.
  4. Siapkan 1/2 sdt peres baking powder.
  5. Kamu butuh 2 jimpit soda kue.
  6. Kamu butuh 8 sdm gula pasir.
  7. Siapkan 1 sdm bread improver.
  8. Siapkan Bahan B :.
  9. Kamu butuh 3 sdm tepung kentang (bisa diganti dgn kentang kukus).
  10. Siapkan 3 btr kuning telur.
  11. Siapkan Air secukupnya suhu ruang ya.
  12. Siapkan 4 sdm mentega.
  13. Kamu butuh Minyak untuk menggoreng.
  14. Siapkan Topping suka-suka.

Resep donat kentang andalan saya ini diadaptasi dari resep donat kentang NCC yang popular itu.Ada beberapa modifikasi yang saya lakukan.Menurut saya, donat kentang ini jauh lebih enak dibanding dengan donat kentang yang biasa dijual di stand yang suka nangkring di supermarket.Sebut saja resep donat kentang, donat madu, donat kampung atau donat goreng.

Cara Pembuatan Donat kentang super empuk

  1. Campur bahan A jadi 1 sampai tercampur rata.
  2. Tepung kentang dilarutkan di air sampai menyerupai kentang kukus yg dilumat/ditumbuk.
  3. Tambahkan tepung kentang & kuning telur pada bahan A, campur dengan air suhu ruang/air dingin juga boleh.
  4. Uleni hingga setengah kalis lalu campurkan mentega,uleni kembali sampai kalis & tidak lengket(kalau tidak kuat pakai tangan bisa pakai mixer yg spiral).
  5. Setelah itu diamkan hingga 40-60menit tutup dengan kain bersih, setelah mengembang kempiskan adonan, bagi adonan dgn berat 40gr, bulatkan lalu pipihkan & lubangi tengahnya (bisa pakai ujung botol mineral yg bersih).
  6. Setelah selesai tutup kembali dgn kain bersih tunggu 40-50 menit, setelah iti digoreng hingga kuning kecoklatan..
  7. Donat siap diberi topping. Selamat mencoba.
  8. Nb: kalau tidak punya bread improver bisa tambahkan 2 btr kuning telur lagi, itu sama empuknya..

Tetapi memang kalau dilihat, tekstur dan citarasa resep kue donat asli Indoensia dengan resep donat JCO sedikit berbeda.Walaupun keduanya sama sama enak dan empuk, tekstur donat dari JCO memang lebih.Donat kentang diklaim memiliki kandungan gizi yang lebih banyak dibanding dengan donat tepung, lho.Selain itu, donat ini juga memiliki cita rasa yang lebih gurih dan juga teksturnya bisa tetap empuk meski sudah dibiarkan agak lama.Tidak bisa dipungkiri kalau donat masuk dalam deretan penganan legendaris.